POURQUOI LES FEUILLES SONT-ELLES VERTES ?

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Pourquoi les feuilles sont-elles vertes ? - <span>Pourquoi les feuilles sont-elles vertes ? Et pas bleues ? Ou roses ? Oui, pourquoi cette couleur et pas une autre ? Mystère de l'évolution ? Nécessité biologique liée au processus de la photosynthèse ? Mais alors, comment expliquer ces parures chatoyantes à l'automne ? Après nous avoir expliqué simplement le rôle des pigments qui donnent sa couleur à la feuille, Paul Mathis prolonge notre exploration des mystères de la chimie végétale.</span>

MATHIS Paul
Le Pommier (Les Petites Pommes du savoir), 2003
ISBN : 2746501252

Photosynthèse
(et absorption de la lumière par les feuilles et végétaux)

Ce court documentaire sans illustration invite à plonger au cœur de la structure d’une feuille, notamment des pigments qu’elle contient (dont la chlorophylle) et qui lui donnent sa couleur verte. Puis, il va partir des pigments « espèces chimiques qui absorbent la lumière de façon sélective » pour expliquer pourquoi la chlorophylle donne une couleur verte (chapitre « lumière et couleurs ») et pourquoi elle est nécessaire à la fonction de croissance de la plante (chapitre « photosynthèse » ). Les deux derniers chapitres abordent les variations du vert des feuilles au fil des saisons et le processus de photosynthèse des algues.

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