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CUISINE DES BOIS ET DES FORÊTS

CUISINE DES BOIS ET DES FORÊTS
GAUTIER Justine, VAN DER HAEGHEN Laure

ÉDITIONS THIERRY MAGNIER
Paru le 27/05/2020
EAN : 9791035203207

Ce livre de recettes réunit plus de 24 plantes et fruits des bois et forêts, faciles à identifier, à trouver et à cuisiner !

Les recettes, simples et variées, sont classées par plante et par saison. En plus des recettes, le livre fourmille de conseils pratiques pour la cueillette, d’une fiche d’identité par plante et propose même des pages documentaires sur des espèces spécifiques (champignons, fleurs comestibles, etc.) et des activités DIY (construire une mangeoire à oiseaux, fabriquer sa couronne de fleurs, etc.).

Lire la critique dans le catalogue 2026 alimentation